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灵岩菊芽生产技术规程
发布人:长清智慧菜篮子网发布时间:2018-03-13 09:42:11
1 品种选择。宜选用野生山菊芽或驯化自繁品种。
2 生产管理。
2.1 ?播种育苗。
2.1.1 播种时间。3月中旬播种。
2.1.2 种子选择。选择籽粒饱满的野生种子或自繁种子。
2.1.3 苗床准备 。将地块深翻25cm,耙细整平,整成120cm宽的育苗畦。
2.1.4 播种。
播种前大水漫灌,将菊芽种子与细土混合均匀后撒入浇透的苗床,每亩用种量3kg左右。播种后覆草,以保持土壤湿度。
2.1.5 苗期管理。
出苗后,去掉覆草。苗期定时浇水,以保持土壤湿润为宜。出苗一个月后,进行间苗和定植。
2.2 ?定植。
2.2.1?选地整地。
宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块,每亩施以5000kg腐熟农家肥,均匀洒于地表。地块深翻25cm,耙细整平,将地整成120cm宽的畦。
2.2.2 定植时间。
定植最适时间为5月份至6月上旬。
2.2.3 菊苗选择。
宜选择植株粗壮的当年菊苗进行定植。
2.2.4 菊苗种植。
定植时采用穴栽方式,2~3株菊苗栽植一穴,行距和穴距均保持在15cm左右。
2.3.田间管理。
2.3.1?浇水。旱季土壤干旱时顺畦浇水。浇透浇足。
2.3.2?中耕除草??
适时中耕除草,保持土壤疏松。除草宜采取人工方式。
2.3.3排水。雨季注意及时排除田间积水,防止内涝。
2.3.4刈除。7月中旬,当菊芽出现生长弱势时将植株齐地面刈除,使其长出新的地上部分。刈除的部分可用于制作菊芽茶、加工保健枕等。
2.3.5越冬管理。
菊芽停止采收后自然越冬,11月中旬清理田间残枝落叶。
2.3.6 翌年春季生长前管理。
越冬结束后清洁田园,适当间苗。每亩菊芽田撒施5000kg~7000kg农家肥作为基肥。肥料使用符合
NY/T 496的要求。
3 病虫草害防治。
3.1 ?总则。
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,通过选用抗性品种、培育壮苗、加强栽培管理、科学施肥等栽培措施,综合采用农业防治、生物防治,配合科学合理的使用化学防治,将有害生物控制在允许范围以内。农药使用遵循GB/T 8321标准。
3.2?蚜虫、红蜘蛛。
3.2.1?物理防治。
利用黄色诱虫板诱杀,悬挂在菊芽行间或株间,高出植株15cm~20cm,每亩用量为30块~40块。
3.2.2?生物防治。
前期可以利用瓢虫等天敌进行自然防控。无翅蚜发生初期,可用浓度为0.3%的苦参碱乳剂稀释800~1000倍,或天然除虫菊素2000倍液喷雾防治。
3.2.3?药剂防治。
用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液,或3%啶虫脒乳油1500倍液喷雾防治。
4 采收和储存。
4.1?菊芽采收。
定植后待菊苗生长至15cm开始采摘。首次采顶芽,之后每20d左右采摘一次,采侧芽。7月初,当大部分菊芽呈现生长弱势时,将植株地上部全部刈除。新生地上部分生长至15cm后,开始第二轮采摘。9月中下旬,菊芽植株长出花蕾,停止采摘。
4.2 菊芽采收后储存。
可采用以下方法储存:
——采摘后直接送入冷库,4℃左右恒温保存;
——用沸水焯一下,凉水冲凉并经过?40℃低温速冻处理后送入冷库,?18℃恒温保存;
——采摘后洗净,加工成菊芽丸子和系列菜品,速冻低温保存。
4.3 种子的采收。
11月下旬开始采摘菊芽种子,收后晾干保存,用于翌年育苗。
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